Kutter K+G Wetter  90 STL. 

Beschreibung

• CE-konforme Ausführung

• Höchste Laufruhe durch massiven, rostfrei verkleideten und bodenseitig geschlossenen Maschinenständer

• Leichte Reinigung durch schräg angeordnete Außenflächen

• Maschinenfüße einstellbar und schwingungsgedämpft

• Hauptschalter und elektrische Steuerung in Maschinengehäuse integriert

• Zentral angeordnetes Bedienfeld mit großem Klartext-Display zur Anzeige der Betriebsdaten und Statusmeldungen

• Temperatursensor für höchste Meßgenauigkeit direkt im Schneidraum angebracht

• Abschaltautomatik für Temperatur, Anzahl der Schüsselrunden und Zeit

• Variabel einstellbare Messerwellendrehzahlen (8 Speicherplätze)

• Stufenlos regelbare Messerwellendrehzahl vom Mischen bis zur Höchstdrehzahl

• Keine Stromspitzen durch stufenlosen Messerwellenantrieb

• Mischgang vorwärts und rückwärts

• Elektrische Messerwellenbremse

• Variabel einstellbare Schüsseldrehzahlen (5 Speicherplätze) ermöglicht neue Produktionsverfahren

• Maximale Befüllung der Schüssel ohne Brätrückstau möglich

• Schneidraum durch herausnehmbare Stauwand auf verschiedene Brätsorten einstellbar

• Schüssel mit erhöhtem Schüsselrand, auch dünnflüssige Brätsorten treten nicht über den Schüsselrand aus.

• Energiesparende Antriebe für niedrige Energiekosten

• Messerdeckelöffnung elektrisch

• Wasserablassschraube

• Alle Aggregate in den Maschinenständer integriert

• Laufruhig: Langlebigkeit und Lärmschutz

• S+S Messerkopf mit 6 S+S-Messern einschließlich Einstell- und Auswiegevorrichtung

• Messer für minimalen Abstand zur Schüssel exakt einstellbar

Technische Daten

Optionen

• Auswerfer

• Vorbereitung für den Anbau einer Kühleinrichtung für CO2 oder LN2 (Anschlussöffnung und Absaugflansch)

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