Куттер K+G Wetter Cutmix 90 STL.

Куттер K+G Wetter Cutmix CM120 T2M-R.

 Описание

  • Исполнение соответствует нормам CE.

  • Машины работают очень тихо и не вибрируют. Это достигается благодаря использованию массивной станины, облицованной нержавеющей сталью и закрытой снизу.

  • Машины имеют наклонные внешние поверхности, что облегчает чистку.

  • Ножки машин регулируются по высоте и гасят вибрации.

  • Главный выключатель и блок электрического управления интегрированы в корпусе машины

  • В центральной части корпуса расположена пленочная клавиатура. Она снабжена большим текстовым дисплеем, на который выводятся технические параметры и сообщения.

  • Непосредственно в пространстве резания расположен датчик температуры. Это обеспечивает надежный контроль за температурой.

  • Автоматика для отключения при достижении заданной температуры, числа оборотов чаши либо по истечении заданного времени.

  • Возможность гибкой регулировки скорости вращения ножевого вала (8 ячеек памяти).

  • Скорость вращения вала ножей регулируется плавно, начиная от режима перемешивания до самой высокой скорости.

  • Благодаря плавной регулировке скорости привода ножей не возникают скачки потребления тока.

  • Возможно смешивание при вращении вперед и назад.

  • Электрическое тормозное устройство вала ножей.

  • Скорость вращения чаши можно гибко регулировать (5 ячеек памяти). Это позволяет внедрять новые методы производства.

  • Возможна работа при максимальном заполнении чаши; при этом не возникает обратного подпора фарша.

  • Объем пространства резания можно регулировать путем установки или удаления подпорной стенки. Так создаются оптимальные условия для приготовления разных сортов фарша.

  • Чаша снабжена высоким бортиком. Благодаря этому из нее не выливается даже легкотекучий фарш.

  • Приводы работают очень экономично. Это сводит к минимуму расходы на электроэнергию.

  • Открывание крышки ножей производится с помощью электропривода.

  • Резьбовая пробка отверстия для спуска воды отвинчивается руками.

  • Все агрегаты интегрированы в станину машины.

  • Низкий уровень вибраций. Результат: длительный срок службы и отсутствие шума.

  • Ножевая головка S+S с 6 ножами S+S; к ней прилагается устройство для балансировки и настройки.

  • Нож может работать при минимальном удалении от чаши; возможна тонкая настройка.

Опции

  • Выталкиватель

  • Подготовка для монтажа холодильного оборудования CO2 или LN2 (присоединительное отверстие и вытяжной фланец)

Bestellen